一、无菌室是可以控制温度、湿度、照明等特点。它是悬浮粒子浓度受控，其建造和使用方式使得进入、产生、滞留于室内的粒子少的房间。无菌室洁净等级划分：十级、百级、千级、万级、十万级、三十万级等静态。联邦209E标准：每立方英尺空间内粒径为0、5um的粒子不超过多少个。

二、食品无菌室操作有哪要求相关：

食品微生物实验室工作人员，必须有严格的无菌观念，许多试验要求在无菌条件下进行，主要原因：一是防止试验操作中人为污染样品，二是保证工作人员，防止检出的致病菌由于操作不当造成个人污染。

1、 接种菌时必须穿工作服、戴工作帽。

2、 进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线后使用。

3、 接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75%酒精棉球将手擦干净。

4、 进行接种所用的吸管，平皿及培养基等必须经清洁，打开包装未使用完的器皿，不能放置后再使用，金属用具应高压**或用95%酒精点燃烧灼三次后使用。

5、 从包装中取出吸管时，吸管尖部不能触及外露部位，使用吸管接种于试管或平皿时，吸管尖不得触及试管或平皿边。

6、 接种样品、转种菌必须在酒精灯前操作，接种菌或样品时，吸管从包装中取出后及打开试管塞都要通过火焰清洁。

7、 接种环和针在接种菌前应经火焰烧灼全部金属丝，必要时还要烧到环和针与杆的连接处，接种结核菌和烈性菌的接种环应在沸水中煮沸5min，再经火焰烧灼。

8、 吸管吸取菌液或样品时，应用相应的橡皮头吸取，不得直接用口吸。

食品无菌室操作有哪要求相关由广州梓成净化设备制造有限公司提供，更多无尘室、风淋室、广州风淋室、高效过滤器、风机过滤单元、 食品无菌室操作有哪要求相关、 食品无菌室操作有哪要求相关等净化设备相关介绍，请您浏览空气净化设备网www、gdznjh、com，我们将为您提供上等的服务。