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什么是传递窗在食品灌装内包车间中起到的作用
日期：2025-05-13 21:16
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摘要：
什么是传递窗在食品灌装内包车间中起到的作用，梓成净化风淋室小记者在此与大家一起去探讨。
一、食品灌装内包车间一般内包车间卫生要求空气：沉降菌/皿小于等于30个，工作台表面：**总数小于等于100个/平方厘米，工人手表面：**总数小于等于100个/平方厘米，大肠菌群阴性。这样的卫生条件在无人的情况下，很容易就完成，采用紫外线**，臭氧**即可。在实际包装过程中，企业员工的各项卫生因素均会打破此规定，这样就导致了食品在内包车间内产生二次污染。
二、要避免这种二次污染，采用紫外线**属于静态**方式，开启紫外线灯时，全部人员应该离开**现场，以免造**体伤害；臭氧**属于静态**方式，但臭氧作空气**时，并非使用纯臭氧，又具有极易分解的特点，况且一般为间断使用，故不易产生对环境设备的损害。用臭氧**空气，必须是在人不在的条件下，**后至少过30分钟才能进入。
三、内包车间与其它车间小物品传递时必须采用传递窗来传递。传递窗是一种洁净室的设备，主要用于洁净室与非洁净室之间物品的传递。以减少开门的次数，把对洁净客观存在或者洁净区的污染降到*低程度。
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