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什么是食品生产车间配置风淋室特点
日期：2025-05-12 21:50
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摘要：
什么是食品生产车间配置风淋室特点，梓成净化小记者在此与大家一起去探讨一下。
一、风淋室由大箱体（风机、过滤器安装于此箱体内）、小箱体（双吹风淋室此侧安装喷嘴，数量与大箱体一致、顶板（安装内嵌式照明灯）、内底板（不锈钢砂板）、风淋室双门体与其它配件：过滤器，风机，智能电路板，喷嘴，照明灯等组成。风淋室大小箱体，箱体的主要材质根据不同风淋室价格可选配：冷扎钢板多层酸洗静电喷涂或全不锈钢组成。（不锈钢SUS201，SUS304，SUS316等，厚度一般为0.8~1.5mm。)不同材质风淋室价格成本不同。风淋室制作属于薄板焊接，对焊工焊接技术及打磨技术要求较高。
二、风淋室工作原理：风淋区内空气通过高压风机将其通过初效过滤器压入静压箱内，再经高效过滤器过滤后的洁净气流（过滤效率99．99%0.3um）由可旋转喷嘴从各个方向喷射至人身上，从而有效而迅速的**尘埃粒子。**后的尘埃粒子再经由初、高效过滤器过滤后重新循环到风淋区域内。
三、食品**影响着每个人的日常生活和健康。随着近年来重大食品**问题不断被爆出，食品**成为了人们关注的焦点。消费者在选择食品时也越来越谨慎。从苏丹红到三聚氰胺，从***滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过在食品**和防止食源性**上所做的努力，食品**问题却似乎从未消失。
四、食品生产车间配置风淋室特点：
1、风淋室缓冲助食品企业产品质量提升：从原材料到生产车间到工艺等都离不开质量关。
2、作为质量把关的**步，所有原材料在入场前，必须经过实验室，对其颜色、形态、杂质、气味、物化指标、大肠菌数、菌落总数、霉菌、酵母菌等项目的检测，待检测合格后，方可进入原料库。
3、一线员工在进入GMP生产车间前，均在更衣室更换防尘防电的隔离服，并佩戴防护用具，以防止交叉感染。同时，员工还要进行手部清洁，用75%的酒精进行**。在更衣室与车间之间，进入更衣间门口，更衣间里贴着换工作服的示意图。换上洁净无尘服，并拉上帽子，穿上鞋套并将露在外面的一缕长发塞进帽子：不能有头发掉进食品中，这是规矩。换好无尘服后，我们打开一道小门，墙上全是电灯一样的“眼”——这是自动风淋室，吹去衣服上的各种灰尘。出门后，来到洗手池。墙上依然挂了个洗手示意图。先用洗手液，再在药水里浸泡30秒。洗完后，走过有**液的池子，才正式进入食品车间。
4、在保证了工作人员良好的素质和正规操作流程的前提下，原料的加工流程直接影响产品的品质和质量。实验室检测合格后的原料在进入生产车间前要除去外包装，避免粉尘等杂物对GMP生产车间造成污染。在整个生产过程中，原料始终与空气保持零接触，从而杜绝了二次污染。
5、公司建立一套严格的卫生管理制度加上自有的，风淋室是员工进入食品车间能*在限度地防止洁净区与非洁净区交叉感染，有效地防止对食品加工场所的**道污染，提高消费者身体健康的重要因素。
